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설탕단풍(슈가마플)

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상품명 : 설탕단풍(슈가마플)
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 낙엽교목 / 개화 4 / 결실 9 / 15~20m / 조경용, 관상용

 

북아메리카 원산으로 병충해에 강하고 성장속도가 빠르며 한국 어디에서도 잘자란다.

수액은 달아 식용이 가능하며 가을철 단풍이 매력적인 신품종이다.

6년생 이후에 수액 채취가 가능하며 수액을 달여 메이폴 시럽을 만든다.

외국에서는 이를 이용해 와플, 팬케익등에 쓰며 천연 건강설탕으로 보면된다.

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